Συμπληρώματα διατροφής σκόνη Τριγλυκερίδια μεσαίας αλυσίδας

MCT σκόνη

 1Ιδιότητες της σκόνης MCT

Σκόνη πετρελαίου MCTείναι σκόνη ελαίου τριγλυκεριδίων μεσαίας αλυσίδας που προέρχεται από καρύδα (MCT Oil).Το έλαιο MCT προέρχεται από την καρύδα με μια επιλεγμένη διαδικασία υδρόλυσης και κλάσματικά αποσταγμένων λιπαρών οξέων με μοναδική αναλογία C8 και C10Είναι διαλυτό σε κρύο νερό, μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε ξηρά μείγματα, στερεά ποτά, ψητά τρόφιμα, σάλτσες, ιατρικά τρόφιμα και πολλά άλλα.

MCT από λάδι καρύδας εμπλουτισμένο με C8 και C10Τριγλυκερίδια μεσαίας αλυσίδαςΤα μόρια MCT ειδικά για C8 και C10, είναι μικρότερα από αυτά που βρίσκονται στα κανονικά λίπη και το λάδι με τη μορφή τριγλυκεριδίων μακράς αλυσίδας.Κατάλληλο για κετογενικές δίαιτες, παλαιογενείς δίαιτες, διαχείριση βάρους, αθλητική διατροφή, λειτουργικά τρόφιμα και διατροφικά προϊόντα.

2Εφαρμογές της σκόνης MCT

Χρησιμοποιείται ευρέως στα ενεργειακά ποτά, στη δίαιτα κετο, κλπ.

3Περιγραφή της MCT

4Σύνθεση της MCT

Τριφλυκερίδια μεσαίας αλυσίδας καρύδας, κασινικό, πρόσθετα τροφίμων.

5Χημική ουσία του MCT

% λιπαρών 50% 60% 70%

Πρωτεΐνη ((N x 6.38) % 3% 4%

Υγρασία % ≤4.0

% στάχτης ≤ 6.0

6. Μικροβιολογική της MCT

Συνολικός αριθμός πλάκας ≤3000/g

E-coli Απουσία/g

Απουσία σαλμονέλας/25g

7- Φυσικός του MCT.

Εμφάνιση: σκόνη

Χρώμα: λευκό έως κρέμα

Γεύση και οσμές: Τυπικές

8. Συσκευασία του MCT

25 κιλά ανά χαρτοσακούλα με εσωτερική επικάλυψη PE.

    Η φορτωσιμότητα είναι 16mts/20ft και 26mts/40ft

9Αποθήκευση MCT

Αποθηκεύεται σε στεγνή και προστατευμένη αποθήκη με καλό εξαερισμό.

10Η διάρκεια ζωής της MCT

18 μήνες στην αρχική συσκευασία και χωρίς να ανοίξει.

Τμήματα ανάλυσης				Προδιαγραφές
Εμφάνιση				Λευκή έως σχεδόν λευκή σκόνη ελεύθερης ροής
Οσμή/Αρώμα				Ελαφριά γεύση γάλακτος, χωρίς δυσάρεστη μυρωδιά.
Διαλυτότητα				Καλή διασπορά και διαλυτότητα, Το αλκοόλ είναι ομοιογενούς γάλακτος λευκού χρώματος.
Ακαθαρσία				Καμία ξένη ακαθαρσία.
Μέγεθος σωματιδίων				90% έως 40 ματιών
Συνολική περιεκτικότητα σε λιπαρά				66 ~ 72%
C8+C10 (σε συνολική περιεκτικότητα σε λιπαρά οξέα)				90%
Τρανς λιπαρά οξέα				≤1,0%
Πρωτεΐνη				4 έως 12%
Αξία υπεροξειδίου				≤1,0 mmol/kg
Ασπρο				≤ 3,0%
Απώλεια κατά την ξήρανση				≤ 3,0%
Pb				≤ 0,1 ppm
Ως				≤ 0,1 ppm
Hg				≤ 0,1 ppm
Επικεφαλής				≤ 1 ppm
Συνολικός αριθμός πιάτων				≤ 1000 CFU/gm
Ζύμη & Μούχλα				≤ 50 CFU/gm
Σκορπιλοειδή				≤ 10 CFU/gm
Σαλμονέλα				n.d./25g
Staphylococcus aureus				n.d./25g